Tenuto conto delle finalità e degli obiettivi del progetto ministeriale ITER, in considerazione che il turismo è l'industria del terzo millennio, la scuola propone due progetti:
- Progetto ITER: (Itinerari Turistici Entroterra in Rete) inizia il tuo viaggio.
L'idea è di diventare Scuola polo per il turismo scolastico costruendo un'offerta differenziata di itinerari turistici (storici, culturali, ambientali, enogastronomici...) completa ed adeguata alle diverse fasce di età dei visitatori.
- Progetto ITAM: (Inizia il Tirocinio Aziendale Morea)
L'idea è di costruire un percorso formativo e professionale, di durata quadriennale che comprenda l'attività annuale di tirocinio aziendale di complessità sempre crescente. Le tappe di tale percorso, il tipo di lavoro svolto e la certificazione delle competenze maturate, costituiranno il portfolio personale dell'alunno, utile anche per la ricerca del lavoro futuro.

Il corso ITER, unico in provincia, assicura:
- formazione culturale generale ( stesse materie comuni a tutta l'istruzione secondaria superiore );
- formazione di adeguata e articolata competenza professionale ( economia aziendale e discipline turistiche aziendali intese come unificazione di ragionera, trasporti, tecnica turistica, propaganda e pubbliche relazioni; diritto e legislazione turistica; geografia generale economia e turistica ).

Con questo titolo è possibile: l'accesso a tutte le facoltà universitarie, il proseguimento degli studi presso la formazione professionale superiore, l'iscrizione alle scuole speciali per interpreti e l'acquisizione di una preparazione specifica atta a sostenere l'esame di guida turistica o accompagnatore turistico. CORSO DI STUDIO